近日，同江市教育局联合市场监督管理局、疾控中心组成联合检查组，对辖区内民办幼儿园食堂开展食品安全专项检查。此次检查旨在进一步加强民办幼儿园食堂卫生管理，保障在园幼儿饮食安全。

检查组重点查看了各幼儿园食堂的食品原料采购、储存、加工等环节。工作人员仔细检查了食品原料的进货台账、索证索票情况，确保食材来源可追溯。在食品储存区域，检查人员着重查看了冷藏冷冻设备运行状况，要求必须做到生熟分开、分类存放。加工环节中，对面食制作的添加剂使用情况提出要求，同时检查组对餐具消毒、食品留样等制度落实情况进行了严格核查。

针对检查中发现的问题，检查组当场提出整改意见，要求相关幼儿园立即整改。市场监督管理局执法人员表示，将持续跟进整改情况，对整改不到位的单位将依法处理。疾控中心专家还将幼儿园饮用水取样带回，进行检测和数据分析，旨在确保饮用水符合国家卫生标准，为幼儿营造安全的生活环境。

教育局相关负责人强调，幼儿园食堂卫生关系到孩子们的健康成长，必须常抓不懈。下一步，三部门将建立常态化联合检查机制，定期开展"回头看"，确保各项食品安全制度落实到位，为幼儿营造安全、健康的饮食环境。

同江市教育局

2025年7月10日