发布时间:2024-02-29 10:38
来源:市场监督管理局
为进一步加强校园食品安全监管,防范化解风险,守牢食品安全底线,近日,同江市市场监督管理局对校园、幼儿园食堂及周边餐饮店开展食品安全专项检查。
在检查中,执法人员对23家餐饮店、26家幼儿园及学校食堂的信息公示情况、加工区域的环境卫生情况、索证索票的留存记录、设施设备的校验制度、加工制作流程的规范、从业人员的健康管理情况、食品原材料的贮存条件等重点检查,深入排查食品安全风险隐患,对检查过程中发现的共性问题,例如:员工佩戴首饰上岗、员工健康证未及时进行公示、后厨地面未及时清理水渍等问题现场指出要求立行立改,消除隐患,要求餐饮经营者、幼儿园及学校食品安全员切实增强食品安全意识,加强风险管控,守牢食品安全底线,保障广大师生用餐安全。
下一步,同江市市场监督管理局将立足职能,进一步落实食品安全各项规章制度,加强食品安全日常管理,做到全方位、全要素、全覆盖,并配合公安机关、教育局等多家单位联合执法,严厉打击校园食品安全违法违规行为,筑牢校园食品安全防线。
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