为进一步规范养老机构食堂经营管理，防范化解风险隐患，全面提升养老机构食品安全水平。9月1日，同江市民政局联合市场监督管理局，对我市4家养老机构进行食品安全检查。

本次检查重点对养老机构食品经营许可情况、从业人员健康证明、厨房基础设施和卫生环境、进货查验制度和留样情况、是否严格执行食品安全“日管控、周排查、月调度”制度。并同时与养老机构负责人沟通，要求加强从业人员食品加工制作的指导和培训，提升食品安全风险意识，进一步强化养老机构安全管理的责任，有效防控养老机构食品安全风险。

下一步，同江市民政局将持续加大对养老机构食品安全隐患排查力度，积极协助食品安全监管部门开展工作。切实保证养老机构食品安全，让养老机构内的老人吃得安心、吃得放心。