黑龙江省市场监督管理局在2022年黑龙江省食安龙江百日行动食品安全专项抽检监测时，发现同江市小刘好味道豆腐脑馆所制售的油条不合格。现将1批次不合格食品核查处置情况通告如下：

一、抽检基本情况

经哈尔滨海关技术中心检验发现，小刘好味道豆腐脑馆所制售的油条不合格。食品名称为：油条，抽样单编号为SC22230000250331682，制售日期为2022年2月13日，不合格检验项目为铝的残留量。

二、对企业违法违规行为依法处罚情况

同江市市场监督管理局于2022年3月1日对同江市小刘好味道豆腐脑馆进行了立案调查。当事人经营的油条铝含量超过食品安全限量标准，经调查当事人涉嫌构成犯罪。依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十二条、《行政执法机关移送涉嫌犯罪案件的规定》第三条的规定，移送公安机关依法查处。

三、企业整改情况

经营者停止了使用含铝添加剂加工油条的行为。积极配合执法人员调查，加强食品安全人员管理。自纠自查，认真学习《食品安全国家标准食品添加剂食用标准》。加强从业人员的食品安全教育，避免出现安全事故。在今后的从业过程中，严格执行索证索票和餐饮操作流程。同江市市场监督管理局对该经营者整改情况进行验收，结果为合格。

同江市市场监督管理局  

2022年5月27日