为做好中秋节期间食品安全监管工作，保障全市广大群众饮食安全。自9月8日开始，同江市市场监督管理局将组织执法人员在全市范围内持续开展食品安全大检查。

一是加强疫情防控措施落实。督促大型餐饮单位履行主体责任，按照“提前报备、婚事新办、丧事简办”原则，对参加宴席人员扫码验码、核酸检测查验、保持经营场所消杀和通风、消毒设备工具以及工作人员防护等情况进行检查。

二是加强食品安全风险管控。要求餐饮单位严把冷链食品及原料采购关，重点检查了从业人员是否持证上岗、进货查验制度、食品储存条件设施是否符合要求、烹调加工管理制度、食品原料采购记录、厨房卫生环境及餐饮具清洗消毒情况，确保节日期间食品安全。

三是加强反食品浪费法宣传。组织餐饮单位从业人员开展反食品浪费法知识培训，发放宣传手册和相关资料。营造了反浪费、文明、健康的绿色消费氛围。要求餐饮单位主动提供“公筷公勺”，切断“口口相传”的疾病传染途径，提醒顾客适度、按量点餐，倡导菜饭打包。

截至目前，共检查各类食品经营主体266家次，出动执法人员37人次，整改安全隐患17个。下一步，同江市市场监督管理局局将针对疫情防控、食品安全、反食品浪费存在的问题，进一步加强监管，从严从重查处违法违规行为，筑牢食品安全防线，守护中秋之月。