“检管结合”全力护航新学期 校园食品安全

发布时间:2022-09-05 16:51

来源:市场监督管理局

为做好2022年秋季学校(幼儿园)食品安全监管工作,全面落实食品安全主体责任。按照食品安全法律法规和《校园食品安全守护行动方案(2020—2022年)》的要求,结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”、食品安全“微腐败”专项整治行动。近期,同江市市场监督管理局对全市学校(幼儿园)开展食品安全检查和抽检工作。

此次检查重点督促学校(幼儿园)食堂要严格执行食品采购、贮存、加工、供应、配送、餐(饮)具、食品容器及工具清洗、消毒等各环节有关场所、设施、设备、人员要求,健全学校食品安全风险防控体系,确保采购的食品源头可追溯。执法人员对检查中发现的问题隐患建立了整改台账,并跟踪限期整改到位,检查覆盖率和问题整改率达100%。

同时,对12家学校(含幼儿园)食堂大米、白面、豆油、食盐、土豆、胡萝卜、鸡蛋、酱油、挂面等食品原料及添加剂进行了抽检,共计24个批次,合格率为100%。

此次专项检查共出动执法人员21人次,执法车辆5台次,下达监督意见书24份,责令改正通知书3份。

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