为进一步加强同江市夜市食品安全监管，结合本年度“食品安全宣传周”主题活动，“尚俭崇信，创建食品安全城市，让百姓吃得安全吃得健康”，2022年7月4日，同江市市场监督管理局联合市城市执法大队，对同江市夜市开展食品安全专项检查。

检查中，执法人员重点查看食品摊床备案凭证，从业人员是否持有有效健康证；是否建立食品原料进货查验记录、是否索证索票；餐饮加工环境卫生是否符合规范；餐饮器具是否达到清洗消毒要求等方面进行了检查。针对检查中发现的进货查验记录不规范、食品原料采购索证索票不齐全、食品成品半成品生熟混放等问题，执法人员现场提出了整改意见，并将问题与市城市执法大队进行反馈，跟踪整改到位。

同时，市场监督管理局直接将食品安全快检车开进夜市，采用先进技术手段，发挥食品安全检测车现场、快速、灵活、便捷的特点，对夜市经营的生蚝、鱿鱼、扇贝等25个水产品样品进行了抽检，及时排查消除食品安全隐患。

截至目前，共出动执法人员18人次，检查食品摊床49家次。下一步，市场监督管理局将继续加大夜市食品安全检查力度，常态化规范夜市食品经营行为，严格要求夜市开办者和食品摊床落实主体责任，为全市人民群众营造一个安全、放心的消费环境。