3月24日，同江市市场监督管理局组织食品生产监管专家一行4人，深入辖区食品生产企业，为申请食品生产许可证的企业单位提供建厂技术指导服务。

指导组从功能间布局、通道设置、设备布局等硬件建设，到各项食品安全制度设立、企业质量手册制作、产品执行标准查询等软件要求，到厂专家提供了全方位技术指导。对于获证后生产加工过程中可能存在的重大风险隐患，提出针对性的防范建议。

通过建厂技术指导，一方面为企业树立了“方向标”，从建厂到获证，用最短的时间，走最短的距离，使企业尽早投入加工生产。另一方面为企业划出了“标准线”，使生产企业了解生产工艺流程中风险点的科学控制方法，以严谨的态度加工生产食品，从源头上保护老百姓“舌尖上的安全”。