为抓好口岸城市疫情防控“外防输入”冷链食品监管工作，严防冷链食品疫情传播风险，同江市市场监督管理局餐饮监督管理股对辖区内经营冷链食品的餐饮单位进行专项检查。

此次检查以冷冻畜、禽、肉及水产品为重点，对餐饮单位冷链食品的储存条件、索证索票、赋码追溯等方面进行全面查验，督促经营者落实食品安全主体责任；要求经营者外购冷链食品需严格执行“佳冷链”申报制度；不得采购无溯源凭证、来源不明的食品。同时，加强从业人员健康管理，做好扫码、测温、佩戴口罩等防疫措施，提醒就餐人员保持距离，非就餐时佩戴口罩。

目前，共检查餐饮单位33家，下达监督意见书19份，责令整改通知书3份，出动执法人员16人次。

下一步，将实行“冷链食品常态化”监管模式，压实经营者食品安全和疫情防控主体双向责任，建立并形成冷链食品追溯体系，确保食品来源、运输、贮存可全程追溯。守牢食品安全和疫情防控底线。

同江市市场监督管理局    

                                        2021年12月21日