同江食药监局“五个到位”确保春节 期间受灾乡镇餐饮环节食品安全
发布时间：2014-05-13 09:53
来源：政府办公室
为确保受灾群众及灾后重建筑堤人员度过一个欢乐祥和的新春佳节，同江市食品药品监督管理局做到“五个到位”，加强灾区餐饮环节食品安全监管。
一是组织领导到位。制定了《春节期间灾区餐饮环节食品安全监督指导方案》，成立主要领导为组长的灾区餐饮安全监督领导小组。做到春节期间不休息，深入一线，靠前指挥，确保灾区群众及筑堤人员饮食安全。二是监督指导到位。重点检查指导各施工标段临时食堂和餐饮摊店食品原料采购、食品加工操作规程及场所清洁卫生、餐用具清洗消毒等情况。帮助餐饮单位建立应急预案和防范措施，确保一旦发生食物中毒，能够及时报告、及时救治、及时处理。三是沟通协调到位。加强与乡镇党委、政府的沟通协调，做到管理资源和信息共享。同时充分发挥乡镇食品安全协管员、村屯食品安全信息员的作用，形成市、乡、村三级餐饮服务食品安全监督网络互动，确保监管全覆盖、无盲区。四是营造氛围，宣传到位。通过张贴公益宣传画、发放食品安全知识宣传单等形式进行宣传普及，提高从业人员的业务素质和受灾群众、筑堤人员对食品安全自我防范意识和能力。五是加强值班责任到位。建立长效机制，指定两名工作人员为责任人，经常到灾区监督检查。局领导实行24小时带班制度，局机关值班人员全天坚守岗位，做到职责明确，工作到位。
