端午节将近，为了切实加强食品安全监管工作力度，确保广大人民群众饮食安全，同江市市场监督管理局对端午节期间做好疫情防控和食品安全监管工作进行了统筹安排部署，在全市范围内开展食品安全专项检查，进一步提升常态化疫情防控工作形势下食品安全监管能力。

此次检查重点强化监管主体责任，加强对重点区域、重点场所、重点品种的监管，严防严管严控食品安全风险，以学校食堂、商超、餐饮经营单位、食品生产小作坊、农贸市场、海鲜经营户等场所为重点，主要对食品加工场所环境消毒、设备设施消毒、从业人员健康管理、采购验收记录、落实索证索票等进行全方位检查为常态化疫情防控和复工复产复市复学提供有力支撑。

一是深入排查中心农贸市场、生鲜超市等重点场所食品安全风险，加强农贸市场管控，督促市场开办者、经营者严格履行进货查验、索证索票等主体责任，做好环境卫生清洁、通风、消杀等工作，对农贸市场、海鲜店销售的牛肉、羊肉、猪肉、案板、蔬菜以及海产品进行取样检测，持续加强流通环节食品安全“三整治一排查”，以及旅游景区、夜市摊区食品安全监管。二是突出抓好餐饮食品安全监管，督促餐饮经营者加强从业人员健康管理，严格原料采购，严格餐饮具清洗消毒，保持加工制作和就餐场所的清洁卫生，加强夏季食源性疾病防控工作，保障端午期间餐饮食品安全。三是集中开展固体饮料、压片糖果、代用茶及保健食品等重点品种专项整治，综合运用市场监管行政执法工具，重点加强对产品质量、标签标识、委托加工等行为的检查，严厉打击虚假宣传、消费欺诈等违法违规行为，有效净化保健食品市场。四是充分发挥食品安全抽检监测作用，加大监督抽检及不合格食品惩处力度，深入推进食品快检“五进”活动，重点加强对粮食加工品、食用油等百姓日常消费大宗食品，蔬菜、水果、肉制品、水产品等食用农产品抽检频次，强化移动快检车快速筛查作用，严把“最后一公里”防线，切实保障人民群众饮食安全。

通过此次检查进一步提高了全市各类食品生产经营单位的疫情防控和食品安全意识，有利地维护了市场经营秩序和营造安全、放心的消费环境，为节日期间饮食安全把好食品安全质量关，确保了人民群众“舌尖上的安全”。